chefs (pas de calais)

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CHEESECAKE DE HARENG”

Étaples 62630

Le 30/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 25/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Les Malins Plaisirs : Un soir au Cabaret

Spectacle

Montreuil 62170

Le 14/08/2021

Un soir au Cabaret par La Compagnie Laobé Le samedi 14 août à 21h00 Avec : Anne-Fanny Kessler, Olivier Berhault, Maxime Costa, Jérôme Setian (guitare) et Julien Francomano (percussionniste) Mise en scène : Maxime Costa Dans les années 50, les sous-sols parisiens subirent une étrange métamor phose : de caves, ils devinrent Ecluse, Rose rouge, Méphisto ou Trois Baudets. Ces lieux sombres et secrets ont vu naître la fine fleur de la chanson fran çaise – Brassens, Brel, Ferré, Gréco, Vian, Gainsbourg, les Frères Jacques – et la crème des humoristes – Pierre Dac, Francis Blanche, Raymond Devos, Fernand Raynaud, Jean Poiret, Michel Serrault, Jean Yanne et tant d’autres… Alternant avec gourmandise sketches délirants et chansons chefs-d'œuvre, la compagnie Laobé vous a mixé un cocktail ultra-tonique – deux mesures de rire, un zeste de loufoquerie et trois doigts de mélancolie… Rendez-vous : Théâtre de Montreuil-sur-Mer Tarif : 20€, réduit : 15€ - Durée : 1h15 - À partir de 12 ans

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Huîtres panées ”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 11/12/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 28/03/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE : tagliatelles à l’encre de seiche et ragoût d’encornet

Étaples 62630

Le 22/01/2022

Par maréis Samedi 22 janvier à partir de 9 h 30 – Cuisine pédagogique de maréis Cours de cuisine sur les produits de la pêche locale, dispensé par un Chef expérimenté qui vous encadre pour réaliser vous-même votre plat. Recette : tagliatelles à l’encre de seiche et ragoût d’encornet Durée : 1 h 30 Tarifs : 25 €/personne – Places limitées Renseignements et réservations : maréis 03 21 09 04 00

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Tarte tatin de hareng & jus fumé au kipper”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 07/11/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "ROUGET GRONDIN SUR BRUNOISE DE LÉGUMES ET COULIS DE POIVRONS”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 17/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "COCKTAIL-LUNCH À BASE DE POISSON”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 22/06/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Les Malins Plaisirs à Montreuil - Ville Haute : Sam. 14 août

Manifestation culturelle

Montreuil 62170

Le 14/08/2021

Samedi 14 août – Ville-haute 16h00 À Livre ouvert - Le Cabinet des fées Au Clan des Elfes C’est l’heure du goûter ! Vous êtes assis ? Vous avez passé commande ? Il ne vous reste plus qu’à déguster les nourritures du corps… et de l’esprit ! Les comédiens des Malins Plaisirs lisent les contes extraits du Cabinet des fées (XVIIIe siècle). Drôles, détonants et délectables, ce sont autant de courts Chefs-d’œuvre - pour les grands et les petits. PROGRAMME B : rendez-vous : Le Clan des Elfes, 3 rue du Clape en bas Tarif : 10€ (collation incluse) à régler sur le lieu de la représentation - Durée : 1h00 Réservations obligatoires : auprès de la billetterie du festival, paiement sur place -------------------------- 17h30 Visite de l’hôtel Acary de La Rivière Par l’Office de Tourisme du Montreuillois en Côte d’Opale Après une rénovation complète, l’aristocratique demeure du Maréchal Acary de La Rivière rouvre enfin ses portes. Soyez parmi les premiers à en redé couvrir la beauté classique, mais aussi l’histoire étonnante où figurent tour à tour militaires, peintres, riche veuve et héritiers scrupuleux. En prime, la belle exposition dédiée aux figures notoires ou modestes qui ont[...]

RÉCITAL DE PIANO : IRMA GIGANI, LAURÉATE DU CONCOURS INTERNATIONAL "LES ETOILES DU PIANO"

Musique

Wimille 62126

Le 16/08/2020

A partir de 20 h 30 Concert par Irma Gigani lauréate du Concours International Les Étoiles du piano. La pianiste géorgienne, lauréate des Etoiles du Piano 2019, Concours International de Piano des Hauts-de-France, interprétera des œuvres de Chopin et Liszt, deux compositeurs qui lui tiennent à cœur. Irma Gigani est l’invitée de nombreux festivals dans différents pays, se produit au Conservatoire de Moscou, ainsi qu’à l’Opéra de Nice et à Ankara, sous la direction de chefs d’orchestre prestigieux tels que Ariel Zuckerman, Burak Tuzun ou encore Avner Biron. Elle participe avec succès au concours Aarthus (Danemark). Elle est lauréate de nombreux concours internationaux, dont le Concours International de Piano des Hauts-de-France Les Etoiles du Piano, dans sa seconde édition de 2019.

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CORDON BLEU DE LA MER”

Étaples 62630

Du 30/03/2019 au 31/03/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

CONFÉRENCE « LA RÉSISTANCE À L’OCCUPANT DANS L’ESTUAIRE DE LA CANCHE, DE MONTREUIL À ÉTAPLES-LE TOUQUET »

Étaples 62630

Le 19/02/2022

Par le musée Quentovic Samedi 19 février de 14 h 30 à 17 h – Salle de la Corderie Le mouvement de résistance le plus structuré dans le pays de Montreuil est l’organisation civile et militaire (OCM). Créé dès la fin de l’année 1940 par des anciens militaires, il s’implante à partir d’août 1942 notamment dans l’estuaire de la Canche. En lien avec le chef du secteur, le colonel Fernand LHERMITTE, officier de réserve, et le capitaine Jacques GERMAIN, chefs des FFI du secteur de Montreuil, Julien BIBLOCQUE, cultivateur à Beutin, en est l’un des plus actifs animateurs. Parmi les autres grands noms de la résistance sur ce territoire figurent l’abbé Aimé FIQUET, curé de Saint-Josse depuis 1933 après avoir été professeur à Haffreingue puis en paroisse dans les mines, l’étaploise Marguerite KLEIN-LECAT « Jacqueline », jeune institutrice, qui fournit des renseignements à « Vérité ». Des patriotes touquettois ayant caché un aviateur canadien, Robert SCNECK, André BALEUW, Gaston BROGNIART, Albert LAGACHE mais aussi mesdames GEIGER-DUQUESNOY et SAGNIER-ILLIDGE aussi impliqués y compris pour les trois premiers jusqu’au sacrifice de leur vie en juillet 1943. Tarif : gratuit Conférence[...]

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE BARBUE AUX POMMES ET AU CIDRE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 07/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ORCHESTRE NATIONAL DE LILLE

Spectacle de rue, Musique

Boulogne-sur-Mer 62200

Le 25/01/2020

MUSIQUE CLASSIQUE - DIRECTION ALEXANDRE BLLOCH - SOLISTE ERIC LU, PIANO 20H Programme : RAVEL : Ma mère l’Oye DEBUSSY : La Mer BEETHOVEN : Concerto pour piano n°4 RAVEL : La Valse « Le journal britannique The Guardian voit en lui un génie précoce au « toucher plein de grâce, sagesse et poésie ». Grand vainqueur du récent Concours International de Leeds, Éric Lu interprète le plus apollinien et envoûtant des concertos de Beethoven. Éclat orchestral et couleurs harmoniques seront également à l’honneur des chefs-d’œuvre de la musique française dirigés par Alexandre Bloch. Des contes de Ma mère l’Oye de Ravel à l’esprit d’enfance immaculé, aux miroitements infinis de La Mer de Debussy, ce programme culmine dans La Valse de Ravel, explosion fauviste et cataclysme orchestral dont nul ne ressort indemne ». INFOS BILLETTERIE & ABONNEMENTS : BOUTIQUE INFOS SPECTACLES Angle rue Nationale / rue de la Lampe 62200 Boulogne-sur-mer Ouvert du mardi au samedi de 13h à 19h 03.21.87.37.15 – www.ville-boulogne-sur-mer.fr

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET SAUCE SUPRÊME”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 27/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINES EN FÊTE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 20/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL RÉVEILLON”

Étaples 62630

Le 20/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Ravioles de poisson & bouillon thaï”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 24/10/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MERLAN FAÇON FISH & CHIPS”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 14/06/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MILLEFEUILLES DE ROUGET PRESSÉ D'OLIVES NOIRS”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 04/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

LE ROMANTISME ALLEMAND

Concert, Manifestation culturelle, Musique classique, Musique

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Le 25/02/2022

CONCERT CLASSIQUE /ORCHESTRE NATIONAL DE LILLE - DIRECTION MUSICALE : TABITA BERGLUND - PIANO : RAFAL BLECHACZ Un programme musical à donner le frisson : Beethoven / Concerto pour piano N°5 « L’Empereur » - Wagner / Tristan et Iseult, Prélude de l’acte 1 - Schoenberg / La Nuit transfigurée Depuis sa victoire au prestigieux Concours Chopin de Varsovie en 2005, Rafal Blechacz poursuit une carrière extraordinaire. Pour sa venue exceptionnelle à Lille, le pianiste polonais propose l’une des partitions les plus majestueuses du répertoire. Dédié à l’Archiduc Rodolphe d’Autriche, le Concerto n°5 dit L’Empereur évoque en filigrane Napoléon Bonaparte, dont Beethoven disait crânement : « Dommage que je ne m’y connaisse pas autant dans l’art de la guerre qu’en musique, sinon je le vaincrais ». La jeune cheffe norvégienne Tabita Berglund, l'une des jeunes chefs d'orchestre les plus brillantes et talentueuses d'aujourd'hui, dirige également deux chefs-d’oeuvres du romantisme allemand. Tout d’abord, le sublime Prélude de Tristan et Iseult, puis la frissonnante Nuit transfigurée de Schoenberg. Un torrent de passion qui va vous faire chavirer. INFOS & BILLETTERIE : Boutique Billetterie[...]

LE ROMANTISME ALLEMAND

Musique

Boulogne-sur-Mer 62200

Le 25/02/2022

CONCERT CLASSIQUE /ORCHESTRE NATIONAL DE LILLE - DIRECTION MUSICALE : TABITA BERGLUND - PIANO : RAFAL BLECHACZ Un programme musical à donner le frisson : Beethoven / Concerto pour piano N°5 « L’Empereur » - Wagner / Tristan et Iseult, Prélude de l’acte 1 - Schoenberg / La Nuit transfigurée Depuis sa victoire au prestigieux Concours Chopin de Varsovie en 2005, Rafal Blechacz poursuit une carrière extraordinaire. Pour sa venue exceptionnelle à Lille, le pianiste polonais propose l’une des partitions les plus majestueuses du répertoire. Dédié à l’Archiduc Rodolphe d’Autriche, le Concerto n°5 dit L’Empereur évoque en filigrane Napoléon Bonaparte, dont Beethoven disait crânement : « Dommage que je ne m’y connaisse pas autant dans l’art de la guerre qu’en musique, sinon je le vaincrais ». La jeune cheffe norvégienne Tabita Berglund, l'une des jeunes chefs d'orchestre les plus brillantes et talentueuses d'aujourd'hui, dirige également deux chefs-d’oeuvres du romantisme allemand. Tout d’abord, le sublime Prélude de Tristan et Iseult, puis la frissonnante Nuit transfigurée de Schoenberg. Un torrent de passion qui va vous faire chavirer. INFOS & BILLETTERIE : Boutique Billetterie[...]

LOUVRE THERAPIE

Lens 62300

Le 26/03/2022

Les chefs-d’œuvre du musée du Louvre et ceux du musée du quai Branly-Jacques Chirac sont prétextes à la contemplation et à l’introspection. Quel souvenir, quelle sensation, quelle image de soi l’œuvre nous renvoie-t-elle ? Comment exprimer ses émotions à partir d’une œuvre ? Ce cycle de museothérapie s’appuie sur les objets présentés dans la Galerie du temps, l’architecture et le parc du musée associé aux pratiques de l’art thérapie. Cette méthode utilise le potentiel d’expression artistique et la créativité de chacun à des fins de développement personnel. Lors de chaque séance, une thématique sert de fil conducteur aux exercices d’écriture automatique, de dessin spontané, d’expression corporelle et de respiration. S’immerger dans des paysages imaginaires, rêvés, réels… les vivre, les partager.

Atelier impression 3D

Atelier

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Le 05/03/2022

Samedi 5 mars 20222 De 10h à 16h Siège du Campus - Lycée Hôtelier du Touquet Avenue du Château Saviez-vous que l'impression 3D était utilisée pour rénover la Sagrada Familia ? Saviez-vous qu'une suite d'hôtel avait été conçue grâce à la fabrication additive ? Ou encore que de la nourriture imprimée se trouve à la table de grands chefs ? Le potentiel de la fabrication numérique est colossal mais il reste bien mystérieux pour bon nombre d'entre nous. Lors de cet atelier, découvrez comment l'impression 3D peut valoriser les métiers touristiques avec Thomas Therkildsen, animateur du Lab d'Innovation du Campus des métiers et des qualifications Tourisme et Innovation.

Atelier impression 3D

Atelier, Patrimoine - Culture

Le Touquet-Paris-Plage 62520

Le 05/03/2022

Samedi 5 mars 20222 De 10h à 16h Siège du Campus - Lycée Hôtelier du Touquet Avenue du Château Saviez-vous que l'impression 3D était utilisée pour rénover la Sagrada Familia ? Saviez-vous qu'une suite d'hôtel avait été conçue grâce à la fabrication additive ? Ou encore que de la nourriture imprimée se trouve à la table de grands chefs ? Le potentiel de la fabrication numérique est colossal mais il reste bien mystérieux pour bon nombre d'entre nous. Lors de cet atelier, découvrez comment l'impression 3D peut valoriser les métiers touristiques avec Thomas Therkildsen, animateur du Lab d'Innovation du Campus des métiers et des qualifications Tourisme et Innovation.